Vini e Distillati









Vini e Distillati




La nostra cantina, nata dalla passione di cinque generazioni.

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MahatmaWine

“Mahatma” è un termine composto da due parole “Maha” che significa “grande” e “Atma” che significa “anima”, può essere quindi tradotto come ” Grande Anima “.


Lista dei vini


Spumanti

Metodo Martinotti

Rosè Royale Brut €16,00
Montresor
Brut Millesimato €18,00
Montresor
Cuvee Royale Extra Dry €16,00
Montresor

Metodo Classico

Trento
Corte Imperiale €25,00
Wallenburg
Ferrari Perle' brut €33,00
Ferrari
Rosè Brut €37,00
Arunda
Cuvee del Conte Fondatore €40,00
Wallenburg
Franciacorta
Le Marchesine brut €27,00
Marchesine
Ronco Calino brut nature €38,00
Ronco Calino
Doppio Erredi Brut €39,00
Derbusco Cives
Satèn €30,00
Machesine
Cuvée Rosè €25,00
Monogram
Veneto
Tre Volti Brut €23,00
Maculan

Francia

Champagnes
Brut Nature €45,00
Ayala
Special Cuvée brut € 69,00
Bollinger
Crèmant
Couvée prestige d'Alsace €25,00
Gruss

Germania

Sekt
Riesilng brut €27,00
Khun

Vini bianchi italiani

Sfuso

¼ Litro Bianco Nazionale € 4,00
Montresor
½ Litro Bianco Nazionale € 8,00
Montresor
1 Litro Bianco Nazionale €16,00
Montresor

Valtellina

La Contea €16,00
Triacca
Opera €23,00
M. Prevostini

Lombardia

Domasino bianco €22,00
Sorsasso
Lugana €20,00
Ca lojera

Valle d'Aosta

Petit Arvine €22,00
La Source

Piemonte

Arneis €17,00
Damilano
Timorasso Rugiada del Mattino €20,00
I Carpini

Liguria

Pigato riviera di ponente €19,00
Fontanacota

Trentino Alto Adige

Muller Thurgau €17,00
Laimburg
Gewürztraminer €19,00
Laimburg
Chardonnay €18,00
Laimburg
Sauvignon blanc Fumè €19,00
Wallenburg
Sylvaner Valle Isarco €20,00
Strasserhof
Kerner Valle Isarco €21,00
Strasserhof

Veneto

Bianco di Custoza €16,00
Zenato
Soave Classico €17,00
Suavia
Soave Monte Carbonare €26,00
Suavia

Friuli Venezia Giulia

Malvasia Istriana €17,00
Stocco
Sauvignon €22,00
La Ginestra
Ribolla Gialla €19,00
Vidussi
Friulano €22,00
Bastianich
Pinot Grigio €22,00
La Ginestra
Pinot Grigio €27,00
Toros
Bianco Breg €68,00
Josko Gravner
Ribolla € 68,00
Josko Gravner
Ribolla €80,00
Josko Gravner

Campania

Greco di Tufo €19,00
Vadiaperti
Fiano di Avellino €18,00
Vadiaperti
Falanghina € 16,00
Vadiaperti
Coda di Volpe € 15,00
Vadiaperti

Marche

Luzano Verdicchio di Jesi € 18,00
Marotti Campi
Verdicchio di Jesi Di Gino €16,00
Fattoria S. Lorenzo

Sicilia

Pietra Nera €25,00
De Bartoli
Grillo €18,00
Baroni Pianogrillo

Sardegna

Cala Silente Vermentino €18,00
Santadi
Nuragus S'elegas €19,00
Argiolas

Vini rossi italiani

Valtellina

SFUSO VALTELLINESE igt
¼ Litro Terrazze retiche di Sondrio € 4,00
Fay
½ Litro Terrazze retiche di Sondrio € 8,00
Fay
1 Litro Terrazze retiche di Sondrio €16,00
Fay
Valtellina doc
Rosso di Valtellina €15,00
Plozza
Santa Rita €19,00
M. Prevostini
Rosso di Valtellina €21,00
ArPePe
Olè €21,00
Dirupi
VALTELLINA SUPERIORE docg
Le Prudenze €25,00
Marsetti
Quadrio €21,00
N. Negri
Costa Bassa €21,00
Fay
La Mossa €23,00
La Perla M. Triacca
La Gatta €22,00
Triacca
Mazer € 25,00
N. Negri
Pietrisco € 27,00
Boffalora
Prestigio € 30,00
Triacca

Valtellina DOCG

Sassella
Sassella €19,00
Triacca
Le Tense €26,00
Nino Negri
Riserva €29,00
Rainoldi
Terrazzi Alti €32,00
Buzzetti
Rocce Rosse €41,00
ArPePe
Grisone € 27,00
Alfio Mozzi
Grumello
Grumello €20,00
Triacca
Grumello €25,00
Marsetti
Inferno
Inferno €19,00
Triacca
Inferno €25,00
Nobili
Riserva €29,00
Rainoldi
Valgella
Carteria €27,00
Fay
Ca Morei €27,00
Fay
Sforzato
San Domenico €33,00
Triacca
Canua €39,00
Sertoli Salis
Ronco del Picchio €43,00
Fay
5 Stelle €68,00
Nino Negri

Valle d'Aosta

Pinot Nero €25,00
Ottin
Chambave Rouge €22,00
La Crotta di Vigneron
Torrette Superior Le Soldat €29,00
Quinson

Piemonte

Barbera d'Alba Mommiano €17,00
M. Porello
Carla e Oreste €24,00
Rinaldi
Nebbiolo Langhe €25,00
Damilano
Dolcetto d'Alba €20,00
Damilano
Dolcetto di Dogliani €21,00
Luigi Einaudi
Roero Torretta €24,00
M. Porello
Gattinara €25,00
Travaglini
Barbaresco €30,00
Produttori
Barolo €39,00
Fratelli Alessandria
Barolo Lecinquevigne €40,00
Damilano

Lombardia

Domasino del lago di Como €21,00
Sorsasso

Trentino Alto Adige

Teroldego €19,50
Villa Vescovile
Marzemino €19,00
Salizzoni
Lagrein 2015 €20,00
Wallenburg
Lagrein 2008 €28,00
Wallenburg
Pinot Nero € 22,00
Laimburg

Veneto

Corvina €16,00
Montresor
Bardolino Classico €19,00
Zenato
Ripasso Valpolicella €29,00
Speri
Amarone €49,00
Montresor
Amarone €59,00
Zenato

Friuli Venezia Giulia

Refosco €20,00
Colutta
Schioppettino €38,00
Colutta
Merlot €28,00
Vistorta

Emilia Romagna

Greto Lambrusco di Modena €15,00
Paltrinieri

Toscana

Chianti classico €20,00
Piegaia
Plato Maremma toscana €18,00
Fertuna
Morellino di Scansano Sassato €20,00
Bargagli
Rosso di Montalcino €24,00
La Gerla
Le Difese €28,00
Tenuta San Guido
Il Bruciato €30,00
Guado al Tasso
Brunello di Montalcino €46,00
La Gerla
Tignanello €69,00
Antinori
Sassicaia €145,00
Tenuta San Guido

Abruzzo

Montepulciano €19,00
Roveri

Umbria

Sagrantino di Montefalco €33,00
Rocca di Fabbri

Molise

Contado €20,00
Di Majo Norante

Campania

Radici Taurasi €34,00
Mastroberardino

Puglia

Primitivo €16,00
Conti Zecca
Salice Salentino riserva €25,00
Leone de Castris
Negroamaro €17,00
Conti Zecca

Sardegna

Cannonau Costera €19,00
Argiolas
Grotta Rossa Carignano €17,00
Santadi
Turriga €79,00
Argiolas

Sicilia

Etnarosso €19,00
Murgo
Angheli €28,00
Donnafugata
Nero d'Avola €20,00
Baglio di Pianetto
SP 68 terre siciliane €25,00
Occhipinti

Esteri

Francia

Borgogna bianchi
Chablis €37,00
Chanson Pere e Fils
Borgogna rossi
Bourgogne Pinot Noir €32,00
Chanson Pere e Fils

New Zealand

Marlborough bianchi
Sauvignon blanc €29,00
Saint Clair

Germania

Nahe bianchi
Riesling Trocken €43,00
Dönnhoff
Assia renana bianchi
Riesling Trocken €25,00
Dr. Bürklin-Wolf

Vini da dessert

Al bicchiere

Il costo al bicchiere si riferisce alla dose di circa 60 grammi
Madeira wine 5 Year old €3,00
H&Henriques
Sherry pedro ximenez 12 year old €3,00
Williams & Humbert
Marsala dolce €3,00
Vito Curatolo
Sauternes €4,00
Château Simon
Torcolato €4,30
Maculan

Italia

Vino del presidente 0,375 L €29,00
Triacca
Vertemate 0,50 L €32,00
Mamete Prevostini
Moscato d'Asti 0,75 L €15,00
Marchesi di Barolo
Ben Rye Passito di Pantelleria 0,375 L €27,00
Donnafugata
Recioto di Soave passito “I Capitelli” 0,375 L €23,00
Anselmi
Apianae Moscato del Molise 0,75 L €17,00
Di Majo Norante
Picolit colli orientali del Friuli 0,50 L €29,00
Abazzia di Rosazzo
Moscato Rosa 0,375 L €26,00
Laimburg
Vermut Chinato 0,75 L €25,00
La Canellese
Vermut Torino €25,00
La Canellese
Torcolato 0,375 L €25,00
Maculan

Francia

Sauternes 0,375 L €20,00
Château Simon

Austria

Eiswein 0,375 L €29,00
Ernst Triebaumer

Spagna

Sherry pedro ximenez 12 year old 0,75 L €25,00
Williams & Humbert

Portogallo

Madeira wine 5 Year old 0,75 L €28,00
H&Henriques
Porto Tawny 0,75 L €25,00
Niepoort

Birre alla spina

Belgio birrificio Geneviève de Brabant

Pils de Brabant 30 cl Alc. 4,9 % vol Birra chiara €3,70
Questa pils prodotta con la tecnica tradizionale di bassa fermentazione, si impone al palato con un tipico tono amaro, passando poi al malto che precede un finale leggermente aspro e piacevole
Rousse de Brabant 30 cl Alc. 5,2 % vol Birra ambrata €4,40
Il suo fascino molto delicato deriva dalla sapiente combinazione di malti pregiati, e dal sapore di caramello moderatamente amaro. Una volta sorseggiata lascia al palato una stupenda sensazione di pienezza.

Birre in Bottiglia

Italia Piemonte birrificio Baladin

Isaac 75 cl Alc. 5,0 % vol Birra bianca €12,50
Birra bianca di colore torbido con profumi di albicocca e agrumi.
Nazionale 75 cl Alc. 6,5 % vol Birra chiara €12,00
Birra bionda creata con materie prime tutte italiane, consigliata per pizze leggere
Super 75 cl Alc. 8,0 % vol Birra ambrata doppio malto €12,50
Birra ambrata dal sapore intenso ricorda frutti tropicali, banana e marzapane
Wayan 75 cl Alc. 5,8 % vol Birra Saison €13,00
Birra saison, nasce da un melange di cereali, orzo, farro e frumento
Zucca 75 cl Alc. 7,0 % vol Birra Speciale Ambrata €13,50
Da abbinare ai dolci ma non disdegna nemmeno primi piatti con condimenti leggeri o formaggi dolci.
Mielika 75 cl Alc. 9,0 % vol Birra chiara €13,50
Spiccato aroma di miele e arancia amara, finisce con un inaspettato retrogusto amaro, perfetta su formaggi o carni saporite

Italia Friuli birrificio Gjulia

Sud Nera 75 cl Alc. 8,0 % vol Birra scura strong ale €12,50
Birra forte ad alta fermentazione dal colore molto scuro, i profumi sono intensi, decisi e avvolgenti
Grecale 75 cl Alc. 10,0 % vol Birra chiara con mosto di Picolit €12,50
Birra speciale doppio malto ad alta fermentazione resa unica dall'aggiunta di mosto di uva Picolit

Baviera birrificio Memminger

Weissbier bottiglia 50 cl Alc. 5,1 % vol Birra torbida (versata al banco) €5,00
Kartauser spezialbier bottiglia 50 cl Alc. 5,9 % vol Birra chiara €5,00

Belgio birrificio Anthony Martin

Dominus Tripel 75 cl Alc. 8,0 % vol Birra monastica chiara €12,00
Pregna della secolare arte birraia dei monaci, questa triplo malto a dominanza amara sviluppa sapori dolci esotici che rievocano l'uvetta bianca. Di raffinata concezione il retrogusto conferma un amaro secco, ma al tempo stesso fruttato
Dominus Double 75 cl Alc. 6,5 % vol Birra monastica scura €12,00
Una birra monastica rispettosa di un ricco e illustre passato. Dopo qualche sorso svela un sapore tipico nel quale riecheggia il carattere benevolo e accarezzante delle grandi birre scure. Emergono sentori speziati come il caffé

Inghilterra birrificio Wold Top

Against the Grain 50 cl Alc. 4,5% vol Birra chiara Senza Glutine €5,80
Nominata, dopo vari test, la bevanda più simile alla birra tra i prodotti senza glutine. E' prodotta con malto chiaro, mais, luppolo e lievito dal sapore pieno, risulta cremosa in bocca con leggero sentore agrumato.
Red 50 cl Alc. 4,3% vol Birra ambrata €5,80
Birra rossa ad alta fermentazione, dal colore caldo e dal delicato sapore di malto. Prodotta. con il malto d'orzo di Wold e con l'aggiunta del malto scuro Crystal, orzo tostato e luppolo Progress
Bitter 50 cl Alc. 3,7% vol Birra Real Ale Bitter €5,80
Birra ad alta fermentazione dal colore leggermente ambrato e dal fresco aroma tendente all'amaro. Malgrado la bassa gradazione alcolica si presenta con un intenso sapore e un lungo finale luppolato.

Lista dei distillati


Grappe

Distillato prodotto da vinacce ricavate esclusivamente
da uve prodotte in Italia e nella Svizzera italiana


Bianche

Valtellina (nebbiolo) € 2,50
Miele (nebbiolo + miele) € 2,50
Morbida (moscato) azienda Jacopo Poli € 3,50
Aromatica (Traminer Gewurztraminer) azienda Jacopo Poli € 3,50
Elegante (Pinot nero-Pinot bianco) azienda Jacopo Poli € 3,50
Sforzato (Nebbiolo) azienda Il Saraceno € 4,50

Gialle

Riserva Valtellina € 3,00

Barrique riserva e millesimate servite con cioccolato fondente di Valrhona

Amarone azienda Montresor € 4,50
Sarpa azienda Jacopo Poli € 4,50
Barolo azienda Da Milano € 4,50
Sassicaia azienda Poli € 8,50
Roccanivo 2006 Barbera azienda Berta € 8,50

Distillati di frutta servite con cioccolato fondente di Valrhona

Aquavite di albicocca azienda PIlzer € 6,00
Aquavite di pere azienda Pilzer € 5,50
Calvados Daron € 6,00
Calvados Château du Breuil V.S.O.P. € 6,00

Brandy

Serviti con cioccolato fondente di Valrhona, distillato di vino
prodotto in Italia o in Spagna, fatto riposare in botti di legno.


Brandy azienda Borgo Scuro ITALIA € 5,00
Acquae Vitae 20 anni azienda Berta ITALIA € 6,50
Cardenal Mendoza SPAGNA € 5,50

Rhum Agricole

Serviti con cioccolato fondente di Valrhona, distillato di vino
prodotto in Italia o in Spagna, fatto riposare in botti di legno.


Martinique

Saint James € 5,00
J. Bally € 5,00
Clemént Orange € 5,00
Clemént VSOP € 6,00

Gautemala

Zacapa 23 € 6,00

Repubblica Dominicana

Brugal Ron XV € 5,00
Matusalem € 5,00

Cognac

Serviti con cioccolato fondente di Valrhona
Acquavite di vino distillata due volte, prodotto in Francia da Uve Blac – Folle Blanche –
Colombard-  Sémillon – Montils, fatto riposare in botti di quercia per un minimo
di 24 a un massimo di 60 mesi.

Martel V.S. € 5,00
Remy Martin V.S.O.P. € 6,00
Delamain XO € 9,00

Armagnac

Serviti con cioccolato fondente di Valrhona
Acquavite di vino distillata una sola volta in Francia quasi sempre da uve Ugni Blanc – Folle Blanche –
Colombard, poi fatto riposare in botti di legno. L’invecchiamento è variabile secondo
il prodotto che si vuole ottenere.

Cerbois Armagnac V.S.O.P. € 6,00

Whiskey e Whisky

Sono acqueviti ottenute dalla distillazione di vari cereali fermentati, invecchiate in botti di legno.
Le materie principali sono l’acqua (sorgiva), i cereali (i più utilizzati sono segale, grano, mais e orzo che può essere maltato oppure no); la torba impiegata per essicare il malto e il lievito.


Irish Whiskey

Serviti con cioccolato fondente di Valrhona

Jameson € 4,50
Tullamore Dew € 4,50

Scotch Whisky

Serviti con cioccolato fondente di Valrhona

Ballantines € 4,00
Glen Grant 5Y € 4,00
Single Malt
Macallan Amber € 7,00
Single Malt
Oban 14 anni € 6,50
Single Malt

Torbati

Talisker 10 Y € 6,00
Single Malt
Lagavulin 16Y € 8,00
Single Malt
Caol ila 12Y media torbatura € 6,50
Single Malt

Bourbon Whiskey

Serviti con cioccolato fondente di Valrhona


Tennessee

Jack Daniel's € 4,00

Kentucky

Woodford Reserve € 6,00
Wild Turkey € 5,00

Canada

Canadian Club affumicato € 5,00

Gin

Serviti con cioccolato fondente di Valrhona
Distillato di un fermentato di orzo e frumento addizionato da bacche di ginepro
e altre erbe o radici. Viene prodotto in diverse parti dell’emisfero occidentale.

Golden Moon STATI UNITI € 6,50

Wodka

Serviti con cioccolato fondente di Valrhona
La Wodka è prodotta dalla fermentazone e successiva distillazione di cereali, patate o fecola.

VKA Organic Vodka Tuscany ITALIA € 5,00

Amari e liquori

Sono preparazioni artificiali; cioè bevande alcoliche ottenute per unione di alcol di origine agricola con oli essenziali, oppure ottenute dalla macerazione (a freddo), infuzione (a caldo)
o percolazione dell’alcol con erbe o sostanxe aromatiche.
Vengono sempre preparati con sciroppo di zucchero e acqua per portarli alla gradazione desiderata, ed eventualmente colorati.


Amari

Braulio, Braulio Riserva, Montenegro, Averna, Disaronno, Jagermeister, Cynar , Amaro Lucano, Petrus, Fernet Branca, Branca Menta, Sambuca Domenis, Ramazzotti, Zucca € 2,50

Liquori

Mirto tremontis € 2,50
Limoncello convento € 2,50
Liquore alla mela € 2,50
Liquore ai mirtilli € 2,50
Liquore alla liquirizia € 2,50
Genepì € 2,50
Baileys € 2,50

Serviti con cioccolato fondente di Valrhona

Grand Marnier € 4,50
Cointreau € 4,50
Cognac au Poire Williams € 5,00
Cognac au Mandaraine € 5,00

Caffetteria

Torrefazione San Salvador

Valtellina espresso italiano di qualità certificata
Caffè € 1,50
Caffè macchiato € 1,60
Caffè corretto € 1,80
Caffè doppio € 2,60
Caffè americano € 1,80
Cappuccino € 1,80
Decaffeinato liscio € 1,80
Decaffeinato macchiato € 2,00
Decaffeinato corretto € 2,30

Suavis Italian Taste

Orzo Biologico Ogm free
Orzo piccolo liscio € 1,70
Orzo tazza grande € 2,00
Ginseng senza Grassi idrogenati, senza Glutine, Ogm free
Ginseng piccolo liscio € 1,70
Ginseng tazza grande € 2,30