Cucina



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Pizza fritta (salsa di pomodoro, bufala DOP, basilico, origano) €5,00
Sciatt sul verde €10,00
Misto di affettati con Bitto 2017 e giardiniera artigianale di Morgan (per 2 persone) €14,00
Valtellina marinara...Sciatt, salmone norvegese e pesce spada affumicati €13,00
Polpo di Porto Santo Spirito cotto in acqua di mare servito con code di gamberi, pomodorini, capperi e cipolla rossa €14,00
Bitto di Bomino Vaga 2017, salame nostrano, ricotta di paese e giardiniera artigianale di Morgan €11,00
Pizzoccheri valtellinesi €10,00
Tagliata di manzo al burro e rosmarino €16,00
Patate al forno €4,00
Patatine fritte €4,00
Insalata mista €5,00
I prodotti possono essere freschi o surgelati in base alla disponibilità del mercato.



Degustazione di Formaggi Valtellinesi di più annate €13,00
Orologio di Formaggi locali e nazionali di diverse stagionature €10,00
Bitto d'Alpe Bomino Vaga ultima annata disponibile 2017 €4,50
Bitto d'Alpe Bomino Vaga annata 2012 €6,00
Latteria di paese giovane €3,50
Latteria di paese latte crudo 12 mesi €4,50
Pecorino di Fossa di Sogliano al Rubicone €6,00
Taleggio della Valsassina €4,00
Gorgonzola cremoso DOP €4,00
Ricotta di paese fresca €3,50
Ricotta d'Alpe Bomino Vaga 2017 €4,00
Tutti i formaggi verranno accompagnati da miele o composte di frutta. Possibilità di abbinare vini a tutti i formaggi. Richiedere la lista al personale di sala.


Dessert
Tiramisù nel vasetto con decorazione Frizzy €6,00
Budino alla vaniglia, confit di mela e granella di mandorla caramellata €6,50
Cremoso leggero di cioccolato Dulzei con croccante di mandorle e cacao e fragole fresche €6,50
Montebianco restyling: terra di cacao e nocciola, crema di castagne e panna in due consistenze €6,50
Cannoli siciliani con perle di cioccolato, gelato alla nocciola e composta di amarene €6,50
Barchetta d'ananas cubano maturato in pianta e gelato alla fragola €6,50
Sorbetto al Braulio 2018, aria di caffè e cannucce di liquirizia €6,00
Trilogia di gelati serviti in cialda croccante €6,00
“Non voglio il dessert !!!... Ma biscotti e cioccolati da accompagnare a un bicchiere di vino dolce" €3,00 + vino al calice
Gusti di gelato Nocciola - Fragola - Panna - Cioccolato - Limone